EXPÉRIENCE de la  SAVEUR d’une CUISINE

à la fois SIMPLE et RICHE

La CUISINE VÉGÉTARIENNE INDIENNE prend ses racines dans l’AYURVEDA  « SCIENCE DE LA VIE », plusieurs fois millénaire et riche d’enseignements.

Cette science nous apprend l’art d’accommoder les légumes, les fruits, les laitages, les céréales et les épices si variées de l’Inde. Leur utilisation judicieuse contribue au maintien de la bonne santé du corps et de l’esprit.

# 05 OCTOBRE 2019 #
*  Mixed vegetable aubergines, courgettes, radis et PDT 
*   Paratha galette de blé au beurre
*   Shrikand yaourt aux fruits
*  Chai thé aux épices

# 16  NOVEMBRE 2019 #
*Palak panir épinards au fromage
*Chawal_dalia riz_boulghour
*Baloushahi sablé royal        
*Chai thé indien

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE de   13 H 30 à 14 H 30

# 7 DECEMBRE 2019 #
*Pakora beignets de légumes
*Imli ki Chutney chutney au tamarin
*Panir Pulao riz au fromage
*Rabri crème au safran                
*Chai thé indien

# 11 JANVIER  2020 #
*Tomatar gobhi Chou-fleur à la tomate
*Puri galette de blé frite
*Laddou boules à la farine de pois chiche sucrées
* Chai thé indien

# 08  FÉVRIER  2020 #
*Dal lentilles
*Chapati galette de blé
*Chawal riz
*Sev ki Chutney chutney aux pommes
*Samossa chaussons sucrés fourrés au lait condensé
*Chai thé  indien
+ Projection ou photos sur l’Inde jusqu’à 16 H

# 04  AVRIL  2020 #
*Tomatar chilla crêpes de pois chiche à la tomate
*Paratha galette de blé au beurre
*Kesar Chawal riz sucré au safran
*Chai thé indien
+  1 heure d’échange sur l’ayurvéda ou la philosophie du yoga 14H30 à 15H30

Le programme peut être modifié par l’animateur en fonction de nécessités.

INSCRIPTION :
par e-mail josette.paul@laposte.net   
ou  par Tél. : 06 88 35 13 11

IMPÉRATIVEMENT MINIMUM UNE HUITAINE DE JOURS AVANT LE COURS POUR UNE BONNE GESTION DES ACHATS DES PRODUITS NÉCESSAIRES A LA CONFECTION DES REPAS.